🇩🇿 مطبخ الجزائر · #5
البوراك
الوقت40 دقيقة
الحصص12 أشخاص
المقادير8
لفائف ورقة الديول المقرمشة محشوة باللحم المفروم والبيض والجبن، رفيقة الشربة في رمضان.
المقادير
طريقة التحضير
- اطهُ اللحم مع البصل وتبّله ثم أضف البقدونس، واتركه يبرد.
- أضف البيض المخفوق والجبن.
- ضع ملعقة على طرف الورقة، اطوِ الجانبين ولفّها كالسيجار.
- اقلها حتى تحمرّ.