🇩🇿 مطبخ الجزائر · #8
اللحم الحلو
الوقت75 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير9
لحم خروف بالبرقوق والمشمش المجفف والقرفة وماء الزهر، يفتتح به الجزائريون أول يوم من رمضان.
المقادير
طريقة التحضير
- حمّر اللحم في الزبدة مع القرفة.
- أضف الماء واتركه حتى يطرى.
- أضف السكر والفواكه المجففة واتركها ٢٠ دقيقة حتى تصبح الصلصة كالعسل.
- أضف ماء الزهر وزيّنه باللوز.