🇧🇪 مطبخ بلجيكا · #2
كاربوناد فلمنكي
الوقت180 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير8
يخنة لحم بقر فلمنكية بالبصل المكرمل والخبز المدهون بالخردل وسكر بني، طعمها حلو قليلاً.
المقادير
طريقة التحضير
- حمّر اللحم في الزبدة على دفعات.
- كرمل البصل ببطء.
- أعد اللحم وأضف المرق والخل والسكر والأعشاب.
- ضع الخبز بالخردل فوقه، واتركه ساعتين ونصف حتى يذوب الخبز ويكثّف الصلصة.
- قدّمه مع البطاطس المقلية.