البونياتيو

طريقة التحضير

1. اسلق البطاطا واهرسها.
2. اغلِ السكر والماء والقرفة والقشر لعمل شراب.
3. أضف البطاطا والحليب واطهها مع التحريك ١٥ دقيقة.
4. أضف الصفار بعيداً عن النار، وقدّمها بالقرفة.