🇩🇪 مطبخ ألمانيا · #15
اللوف اللحمي البافاري
الوقت90 دقيقة
الحصص8 أشخاص
المقادير6
رغيف لحم بافاري ناعم يُخبز حتى تتكوّن قشرة بنية، يُقطّع شرائح سميكة ويؤكل في الخبز مع الخردل.
المقادير
طريقة التحضير
- اطحن اللحم مع الماء المثلج والتوابل في محضّر الطعام حتى يصبح عجينة ناعمة.
- افرده في قالب مدهون.
- اشرط الوجه على شكل شبكة.
- اخبزه على ١٦٠ درجة ساعة وربع، وقدّمه شرائح مع الخردل.