🇱🇾 مطبخ ليبيا · #8
الحرايمي
الوقت40 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير10
سمك يُطهى في صلصة طماطم حارة بالثوم والكمون والكراوية، أكلة ساحلية تشتهر بها طرابلس والمدن البحرية.
المقادير
طريقة التحضير
- تبّل السمك بالملح والليمون.
- سخّن الزيت في مقلاة عريضة، وأضف الثوم والبهارات ثم المعجون وكوبين ماء.
- اترك الصلصة تغلي ١٠ دقائق.
- ضع السمك والفلفل في الصلصة، وغطّها واتركها ١٥ دقيقة دون تقليب.
- قدّمه مع الخبز.