🇵🇪 مطبخ بيرو · #18
التيراديتو
الوقت20 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير8
شرائح رقيقة من السمك النيء (مثل الساشيمي) مغطاة بصلصة ليمون وفلفل أخي أماريو — ثمرة التأثير الياباني (نيكي).
المقادير
طريقة التحضير
- قطّع السمك شرائح رقيقة ورصّها في صحن بارد.
- اخفق الليمون والمعجون والثوم والزنجبيل والملح.
- اسكب الصلصة قبل التقديم مباشرة.
- زيّنه بالكزبرة والذرة.