🇶🇦 مطبخ قطر · #16
المهلبية القطرية
الوقت20 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير7
مهلبية بالحليب والهيل والزعفران وماء الورد، تُزيّن بالفستق.
المقادير
طريقة التحضير
- اخلط النشا والسكر في الحليب البارد.
- اطهه حتى يتكاثف.
- أضف التوابل وماء الورد.
- برّده وزيّنه.
أطباق أخرى من قطر
العصيدة القطرية
دقيق محمّص مطهو بالسكر والسمن والزعفران حتى يتماسك، حلوى شتوية دافئة.
العيش الأصفر
أرز بالكركم والهيل يُقدّم مع السمك المقلي أو المشوي.
الكرك القطري
شاي بالحليب والهيل والزعفران يُغلى طويلاً، مشروب الشارع الأشهر في الدوحة.
الخبيصة القطرية
دقيق محمّص بالسمن والسكر والهيل يُقدّم مفتتاً مع القهوة العربية.