🇹🇳 مطبخ تونس · #19
المقروض القيرواني
الوقت90 دقيقة
الحصص30 أشخاص
المقادير8
معينات سميد محشوة بعجينة التمر، تُقلى وتُغمس في العسل — وأشهرها مقروض مدينة القيروان.
المقادير
طريقة التحضير
- افرك السميد بالزيت واتركه ساعة.
- اعجن العجوة مع القرفة والقشر.
- أضف الماء للسميد حتى يتماسك.
- افرد شريطاً من السميد، ضع التمر في الوسط وأغلقه.
- قطّعه معينات واقله ثم اغمسه في العسل.