🇦🇷 مطبخ الأرجنتين · #12
الكاربونادا
الوقت120 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير11
يخنة لحم بقر مع القرع والذرة والبطاطس الحلوة والخوخ أو المشمش المجفف، تُقدّم أحياناً داخل قرعة كاملة.
المقادير
طريقة التحضير
- حمّر اللحم مع البصل والفلفل.
- أضف الطماطم والمرق واتركه ساعة.
- أضف القرع والبطاطا والذرة والخوخ.
- اتركها ٣٠ دقيقة حتى تنضج.