🇦🇷 مطبخ الأرجنتين · #4
ميلانيسا نابوليتانا
الوقت40 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير10
شريحة لحم مغطاة بالبقسماط ومقلية، تعلوها صلصة الطماطم والجبن الذائب — من أشهر أطباق بوينس آيرس.
المقادير
طريقة التحضير
- اخفق البيض مع الثوم والبقدونس والملح واغمس فيه الشرائح ساعة.
- غلّفها بالبقسماط واقلها حتى تحمرّ.
- افرد الصلصة والجبن فوقها ورشّ الأوريغانو.
- اخبزها تحت الشواية حتى يذوب الجبن، وقدّمها مع البطاطس.