🇧🇭 مطبخ البحرين · #17
الخبز البحريني
الوقت120 دقيقة
الحصص8 أشخاص
المقادير5
خبز تنور كبير مع السمسم، يخبزه الخبازون في الأحياء القديمة صباحاً.
المقادير
طريقة التحضير
- اعجن واترك العجينة ساعة.
- افردها دوائر كبيرة.
- رشّ السمسم.
- اخبزها على أعلى حرارة.
أطباق أخرى من البحرين
المحياوة البحرينية
صلصة السمك المخمّر تُؤكل مع الخبز والبيض على الفطور.
القهوة العربية
قهوة عربية خفيفة التحميص بالهيل والزعفران، تُصبّ في فناجين صغيرة مع التمر — رمز الضيافة الخليجية.
اللقيمات البحرينية
كرات عجين مقلية بالدبس، حاضرة في كل مجلس رمضاني بحريني.
المچبوس البحريني
الطبق الوطني في البحرين: أرز بالبهارات واللومي مع الدجاج أو السمك أو اللحم، ويُقدّم مع الدقوس.