🇧🇷 مطبخ البرازيل · #5
البريغاديرو
الوقت30 دقيقة
الحصص25 أشخاص
المقادير4
كرات شوكولاتة طرية من الحليب المكثف والكاكاو والزبدة مغطاة بحبيبات الشوكولاتة — لا تخلو منها حفلة برازيلية.
المقادير
طريقة التحضير
- اطهُ الحليب المكثف والكاكاو والزبدة على نار هادئة مع التحريك المستمر.
- عندما ينفصل الخليط عن قاع القدر (١٠–١٥ دقيقة) ارفعه.
- اتركه يبرد تماماً.
- ادهن يديك بالزبدة وشكّل كرات صغيرة ودحرجها في الحبيبات.