🇨🇦 مطبخ كندا · #14
سلمون على لوح الأرز
الوقت40 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير8
سلمون المحيط الهادئ يُشوى على لوح خشب الأرز المنقوع فيكتسب نكهة مدخنة — من تقاليد الشعوب الأصلية في كولومبيا البريطانية.
المقادير
طريقة التحضير
- انقع اللوح في الماء ساعتين.
- اخلط الشراب والصويا والخردل والثوم وادهن السلمون.
- ضعه على اللوح فوق الشواية المغطاة على حرارة متوسطة ١٥–٢٠ دقيقة.
- زيّنه بالليمون والشبت.