بوستا نيغرا

طريقة التحضير

1. تبّل اللحم بالبصل والثوم والصلصات ليلة.
2. كرمل السكر في الزيت حتى يغمق، وحمّر اللحم فيه.
3. أضف التتبيلة والمرق والتوابل.
4. اطهه ساعتين ونصف، وكثّف الصلصة، وقطّعه شرائح.