كريم بروليه

طريقة التحضير

1. سخّن الكريمة مع الفانيليا.
2. اخفق الصفار والسكر، وأضف الكريمة تدريجياً.
3. اسكبه في أكواب واخبزه في حمّام مائي على ١٥٠ درجة ٣٥ دقيقة.
4. برّده، ثم رشّ السكر البني وكرمله بالموقد أو تحت الشواية.