🇫🇷 مطبخ فرنسا · #8
شوربة البصل الفرنسية
الوقت90 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير8
شوربة بصل مكرمل ببطء في مرق اللحم، يعلوها خبز محمص وجبن غرويير ذائب ومحمّر.
المقادير
طريقة التحضير
- اطهُ البصل في الزبدة على نار هادئة ٤٥ دقيقة مع التحريك حتى يصبح بنياً داكناً.
- أضف الدقيق ثم المرق والزعتر واتركها ٢٠ دقيقة.
- اسكبها في أوعية مقاومة للحرارة.
- ضع الخبز المحمص فوقها ثم الجبن، وحمّرها تحت الشواية.