🇫🇷 مطبخ فرنسا · #12
ستيك فريت
الوقت45 دقيقة
الحصص2 أشخاص
المقادير5
ستيك مشوي مع بطاطس مقلية مقرمشة وزبدة الأعشاب أو صلصة الفلفل، طبق البيسترو الفرنسي الأشهر.
المقادير
طريقة التحضير
- قطّع البطاطس أصابع واغسلها وجففها.
- اقلها مرة أولى على ١٦٠ درجة ٦ دقائق، ثم مرة ثانية على ١٨٠ درجة حتى تقرمش.
- اشوِ الستيك في مقلاة شديدة الحرارة ٣ دقائق لكل جهة.
- قدّمه مع زبدة الأعشاب والبطاطس.