الماولتاشن

طريقة التحضير

1. اعجن الدقيق مع ٣ بيضات وقليل من الماء.
2. اخلط اللحم والسبانخ المفروم والخبز والبصل والبيضة الأخيرة والتوابل.
3. افرد العجين وضع الحشوة شريطاً، ثم لفّه واضغط لعمل وسائد.
4. اسلقها في المرق ١٥ دقيقة.