🇮🇪 مطبخ أيرلندا · #12
اللحم المسلوق بالملفوف
الوقت120 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير4
طبق أيرلندي تقليدي من قطعة لحم مدخن مسلوقة مع الملفوف والبطاطس وصلصة البقدونس. للنسخة الحلال يُستخدم لحم البقر المملح (كورند بيف).
المقادير
طريقة التحضير
- انقع اللحم ثم اسلقه ساعة ونصف.
- أضف الملفوف مقطعاً لآخر ١٥ دقيقة في ماء السلق.
- اسلق البطاطس.
- حضّر بشاميل خفيف وأضف البقدونس المفروم، وقدّمها مع اللحم شرائح.