🇮🇪 مطبخ أيرلندا · #14
يخنة اللحم الأيرلندية
الوقت180 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير10
يخنة لحم بقر داكنة غنية بالجزر والبصل والمرق البني، تُطهى ساعات حتى يذوب اللحم (تقليدياً بالجعة السوداء، وهنا بالمرق).
المقادير
طريقة التحضير
- غلّف اللحم بالدقيق وحمّره.
- أضف الخضار والمعجون.
- أضف المرق والصلصة والأعشاب.
- اتركها ٢٫٥ ساعة على نار هادئة، وقدّمها مع البطاطس المهروسة.