🇮🇪 مطبخ أيرلندا · #1
اليخنة الأيرلندية
الوقت150 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير8
يخنة الضأن الوطنية الأيرلندية بالبطاطس والبصل والجزر والزعتر، بسيطة ومريحة.
المقادير
طريقة التحضير
- حمّر اللحم قليلاً في قدر ثقيل.
- أضف البصل والجزر ونصف البطاطس مقطعة صغيرة (لتذوب وتكثّف المرق).
- أضف المرق والزعتر واتركها ساعة ونصف.
- أضف باقي البطاطس قطعاً كبيرة واتركها ٣٠ دقيقة، وزيّنها بالبقدونس.