المكمورة

طريقة التحضير

1. اطهُ البصل في الزيت ببطء حتى يذبل تماماً، وأضف التوابل والدجاج.
2. قسّم العجين ٤ أقسام وافرده رقيقاً.
3. ضع طبقة عجين في صينية، ثم حشوة، وكرّر.
4. غطّها بطبقة عجين وادهنها بالزيت.
5. اخبزها في فرن ٢٠٠ درجة ٤٠ دقيقة.