الرشتة الكسكاسي

طريقة التحضير

1. حضّر مرقاً بالدجاج والبصل والمعجون والبهارات والحمص واللفت.
2. ادهن الرشتة بالزيت وبخّرها فوق المرق ١٥ دقيقة.
3. افركها ورشّها بالماء ثم بخّرها مرة أخرى.
4. اخلطها بالزبدة وقليل من المرق، وقدّمها مع الدجاج والمرق.