🇲🇦 مطبخ المغرب · #8
طاجين الكفتة بالبيض
الوقت45 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير10
كرات كفتة صغيرة تُطهى في صلصة طماطم متبّلة بالكمون والبابريكا، ويُكسر فوقها البيض في النهاية.
المقادير
طريقة التحضير
- اعجن اللحم مع نصف البصل والأعشاب ونصف التوابل، وشكّله كرات صغيرة.
- في الطاجين اطهُ الطماطم مع الثوم وباقي البصل والتوابل والزيت ١٠ دقائق.
- أضف الكرات وغطّها واتركها ١٥ دقيقة.
- اكسر البيض فوقها وغطّها حتى ينضج البيض.