🇲🇦 مطبخ المغرب · #2
طاجين الدجاج بالليمون المصيّر والزيتون
الوقت75 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير11
دجاج يُطهى ببطء مع البصل والزنجبيل والزعفران حتى يصبح طرياً، ويُزيّن بالليمون المصيّر والزيتون الأخضر.
المقادير
طريقة التحضير
- اخلط الدجاج مع البصل والثوم والتوابل والأعشاب والزيت، واتركه ساعة.
- ضعه في الطاجين أو قدر ثقيل مع نصف كوب ماء.
- غطّه واتركه على نار هادئة ٥٠ دقيقة مع تقليب القطع.
- أضف قشر الليمون المصيّر المقطع والزيتون، واتركه ١٠ دقائق حتى تتكثف الصلصة.