الليفسه

طريقة التحضير

1. اخلط البطاطس الساخنة مع الزبدة والكريمة والسكر والملح، وبرّدها.
2. أضف الدقيق وشكّل كرات.
3. افرد كل كرة رقيقة جداً.
4. اطهها على صاج جاف دقيقة لكل جهة، ثم ادهنها ولفّها.