🇴🇲 مطبخ عُمان · #17
البرياني العُماني
الوقت90 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير9
برياني بالدجاج أو اللحم بالزبادي والبهارات والزعفران، طبق شائع جداً في المطاعم والبيوت.
المقادير
طريقة التحضير
- تبّل الدجاج بالزبادي والتوابل وأطهه مع البصل.
- اسلق الأرز نصف سلقة.
- رصّ الأرز فوق الدجاج ورشّ الزعفران والسمن.
- غطّه واتركه ٢٥ دقيقة على نار هادئة.