🇴🇲 مطبخ عُمان · #4
المشكاك
الوقت30 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير7
أسياخ لحم صغيرة متبّلة بالتمر الهندي والثوم والبهارات، تُشوى على الفحم في ليالي العيد والأسواق.
المقادير
طريقة التحضير
- اخلط التتبيلة مع اللحم واتركه ٤ ساعات.
- اشكه في أسياخ صغيرة.
- اشوِه على الفحم ٨ دقائق.
- قدّمه مع صلصة التمر الهندي.