🇵🇪 مطبخ بيرو · #15
سوسبيرو ليمينيو
الوقت60 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير5
"تنهيدة سيدة ليما": كريمة دولسي دي ليتشي كثيفة تعلوها مرنغ بالقرفة — حلوى ليما الكلاسيكية.
المقادير
طريقة التحضير
- اطهُ الحليبين مع التحريك ٣٠ دقيقة حتى يتكاثف ويتلوّن.
- أضف الصفار والفانيليا بعيداً عن النار، وصبّه في أكواب.
- اغلِ السكر والماء حتى ١١٥ درجة، واسكبه على البياض المخفوق مع الخفق.
- ضع المرنغ فوق الكريمة ورشّ القرفة.