🇵🇱 مطبخ بولندا · #4
الغوومبكي
الوقت120 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير8
أوراق ملفوف ملفوفة على اللحم المفروم والأرز، تُطهى في صلصة طماطم — "الحمائم الصغيرة".
المقادير
طريقة التحضير
- اسلق الملفوف كاملاً وافصل أوراقه وانزع العرق.
- اخلط اللحم والأرز والبصل المقلي والتوابل.
- لفّ الحشوة في الأوراق.
- رصّها في قدر واسكب الصلصة والمرق، واخبزها على ١٨٠ درجة ساعة.
- قدّمها مع الكريمة الحامضة.