🇶🇦 مطبخ قطر · #14
المندي القطري
الوقت180 دقيقة
الحصص8 أشخاص
المقادير8
لحم ضأن متبّل يُطهى ببطء فوق الأرز في الفرن المغلق، أحد أكثر الأطباق انتشاراً في مطاعم قطر.
المقادير
طريقة التحضير
- تبّل اللحم واتركه ساعتين.
- ضع الأرز والماء المغلي والبصل في صينية.
- ضع اللحم على شبكة فوقها وأغلقها بالقصدير.
- اخبزها على ١٦٠ درجة ساعتين ونصف ثم حمّر اللحم.