🇨🇭 مطبخ سويسرا · #1
الفوندو
الوقت30 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير8
جبن غرويير وفاشران مذاب في قدر خزفي على الطاولة، تُغمس فيه مكعبات الخبز بالشوكات الطويلة — رمز سويسرا الوطني.
المقادير
طريقة التحضير
- افرك داخل القدر بفص الثوم.
- سخّن السائل ثم أضف الجبن تدريجياً مع التحريك على شكل رقم ٨ حتى يذوب.
- أضف النشا المذاب في قليل من الماء ليصبح القوام ناعماً.
- تبّله بجوزة الطيب والفلفل.
- انقله إلى موقد الطاولة وقدّمه مع الخبز.