🇹🇷 مطبخ تركيا · #16
البقلاوة العنتابية
الوقت120 دقيقة
الحصص40 أشخاص
المقادير4
بقلاوة غازي عنتاب الشهيرة: أربعون طبقة رقيقة بالسمن والفستق الأخضر، تُسقى بالقطر — مسجّلة كمنتج محمي في الاتحاد الأوروبي.
المقادير
طريقة التحضير
- ادهن الصينية ورصّ نصف الفيلو مع دهن كل ورقة بالسمن.
- وزّع الفستق بالتساوي.
- غطّه بباقي الفيلو مع السمن.
- قطّعها مربعات أو معينات واسكب باقي السمن الساخن.
- اخبزها على ١٧٠ درجة ساعة، واسقها بالقطر البارد.