الجشيد

طريقة التحضير

1. اسلق السمك وفتّته وانزع الجلد.
2. حمّر البصل والثوم في الزيت.
3. أضف التوابل ثم السمك وقلّب ١٠ دقائق.
4. أضف الكزبرة وقدّمه مع الأرز.