الغولاش الفييني

طريقة التحضير

1. اطهُ البصل المفروم في الزيت ببطء ٣٠ دقيقة حتى يصبح بنياً ذهبياً.
2. أضف المعجون والبابريكا وقلّب ثوانٍ، ثم الخل والماء فوراً.
3. أضف اللحم المكعبات والتوابل.
4. اتركه ساعتين ونصف حتى يذوب البصل ويطرى اللحم.