السمك والبرويس

طريقة التحضير

1. اسلق السمك وفتّته.
2. سخّن البسكويت المنقوع حتى يغلي ثم صفّه.
3. حمّر الدهن والبصل حتى يقرمش.
4. اخلط السمك والبسكويت ورشّ القطع المقرمشة فوقه.