🇨🇴 مطبخ كولومبيا · #1
باندخا بايسا
الوقت120 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير13
طبق منطقة أنتيوكيا الضخم: فاصوليا حمراء وأرز ولحم مفروم وسجق وبيض مقلي وموز وأفوكادو وأريبا في صحن واحد.
المقادير
طريقة التحضير
- حضّر صلصة "هوغاو" بتشويح الطماطم والبصل والثوم، وأضف نصفها للفاصوليا ودعها تغلي ٢٠ دقيقة.
- اطهُ اللحم المفروم مع باقي الهوغاو والكمون حتى يجف ويتفتت.
- اشوِ السجق واقلِ شرائح الموز والبيض.
- رتّب الأرز والفاصوليا واللحم والسجق والموز والبيض والأفوكادو والأريبا في صحن كبير.