🇨🇴 مطبخ كولومبيا · #17
سوبريباريغا
الوقت180 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير8
شريحة لحم البطن تُطهى ببطء ثم تُحمّر في الفرن بصلصة الطماطم، تُقدّم مع البطاطس والأرز.
المقادير
طريقة التحضير
- اسلق اللحم مع البصل والثوم والغار ساعتين ونصف.
- ادهنه بالخردل والكمون.
- ضعه في صينية وغطّه بالهوغاو.
- حمّره في الفرن على ٢٠٠ درجة ٢٠ دقيقة.