🇨🇺 مطبخ كوبا · #8
الأخياكو الكوبي
الوقت150 دقيقة
الحصص8 أشخاص
المقادير13
حساء كوبي كثيف من اللحم والذرة والكسافا والموز والقرع والبطاطا، يرمز لتنوّع أصول الشعب الكوبي.
المقادير
طريقة التحضير
- اسلق اللحوم ساعة ونصف.
- أضف الخضار الجذرية والذرة والموز.
- حضّر سوفريتو بالبصل والثوم والفلفل والطماطم وأضفه.
- اتركه حتى يتفتت القرع ويكثّف الحساء، وقدّمه بالليمون.