مورو إي كريستيانو

طريقة التحضير

1. اسلق الفاصوليا حتى تطرى واحتفظ بمائها الأسود.
2. حضّر السوفريتو بتشويح البصل والفلفل والثوم.
3. أضف الفاصوليا والأرز والتوابل و٣ أكواب من مائها.
4. غطّه واتركه ٢٥ دقيقة على نار هادئة، وأضف رشة خل.