🇫🇷 مطبخ فرنسا · #4
دجاج كوك أو فان
الوقت120 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير10
دجاج مطهو ببطء في صلصة داكنة مع الفطر والبصل والأعشاب، من أشهر الأطباق الريفية الفرنسية.
المقادير
طريقة التحضير
- حمّر قطع الدجاج في الزبدة وارفعها.
- حمّر البصل والفطر والثوم، ثم أضف الدقيق.
- أضف السائل والمرق والأعشاب وأعد الدجاج.
- اتركه على نار هادئة ساعة حتى تتكثف الصلصة.