التزاتزيكي

طريقة التحضير

1. ابشر الخيار، ملّحه واعصره جيداً من الماء.
2. اهرس الثوم.
3. اخلط الزبادي مع الخيار والثوم والشبت والخل.
4. زيّنه بالزيت وبرّده ساعة.