🇬🇷 مطبخ اليونان · #4
السبانكوبيتا
الوقت75 دقيقة
الحصص8 أشخاص
المقادير9
فطيرة رقائق الفيلو المقرمشة محشوة بالسبانخ وجبن الفيتا والأعشاب.
المقادير
طريقة التحضير
- اغسل السبانخ وقطّعه واعصره من الماء جيداً.
- شوّح البصل وأضف السبانخ والأعشاب، ثم اتركه يبرد واخلطه بالفيتا والبيض.
- ادهن الصينية ورصّ نصف الفيلو مع دهن كل ورقة بالزيت.
- ضع الحشوة وغطّها بباقي الفيلو.
- اشرط الوجه واخبزها على ١٨٠ درجة ٤٥ دقيقة.