🇮🇶 مطبخ العراق · #8
تبسي باذنجان
الوقت90 دقيقة
الحصص6 أشخاص
المقادير9
صينية باذنجان مقلي مع كرات اللحم والبطاطس والطماطم والبصل، تُخبز في صلصة الطماطم.
المقادير
طريقة التحضير
- اقلِ الباذنجان والبطاطس والبصل شرائح.
- شكّل اللحم كرات صغيرة وحمّرها.
- رصّ الطبقات في صينية مع الطماطم.
- اسكب صلصة الطماطم واخبزها على ١٨٠ درجة ٤٥ دقيقة.