🇮🇹 مطبخ إيطاليا · #7
معكرونة بالبيستو
الوقت25 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير10
صلصة جنوة الخضراء من الريحان الطازج والصنوبر والثوم وجبن البارميزان وزيت الزيتون، مع معكرونة تروفي والبطاطس والفاصوليا الخضراء.
المقادير
طريقة التحضير
- اهرس الثوم والصنوبر والملح في الهاون، ثم أضف الريحان تدريجياً.
- أضف الجبن ثم الزيت حتى تصبح صلصة كريمية.
- اسلق البطاطس والفاصوليا مع المعكرونة في الماء نفسه.
- صفّها واخلطها بالبيستو مع قليل من ماء السلق.