🇮🇹 مطبخ إيطاليا · #6
أماتريتشانا
الوقت35 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير6
معكرونة بصلصة الطماطم والغوانشالي والفلفل الحار وجبن البيكورينو، من بلدة أماتريتشي قرب روما.
المقادير
طريقة التحضير
- حمّر الغوانشالي حتى يذوب دهنه ويقرمش، وارفع نصفه.
- أضف الفلفل والطماطم واتركها ١٥ دقيقة.
- اسلق المعكرونة واخلطها بالصلصة.
- أضف الغوانشالي المقرمش والبيكورينو.