🇰🇼 مطبخ الكويت · #1
مچبوس اللحم
الوقت120 دقيقة
الحصص8 أشخاص
المقادير11
الطبق الوطني الكويتي: أرز بسمتي مطهو بمرق اللحم والبهارات واللومي، ويُقدّم مع الدقوس (صلصة الطماطم الحارة).
المقادير
طريقة التحضير
- حمّر البصل ثم اللحم والتوابل.
- أضف الطماطم واللومي والماء واتركه ساعة ونصف حتى يطرى.
- أخرج اللحم وحمّره في الفرن.
- أضف الأرز للمرق واتركه حتى يتشرّب، ثم رشّ الزعفران.
- قدّمه مع اللحم والدقوس.