🇲🇷 مطبخ موريتانيا · #6
الياسا
الوقت90 دقيقة
الحصص4 أشخاص
المقادير8
دجاج متبّل بالليمون والبصل والخردل، يُطهى حتى يتكرمل البصل، يُقدّم مع الأرز.
المقادير
طريقة التحضير
- تبّل الدجاج والبصل بالليمون والخردل والثوم ٣ ساعات.
- اشوِ الدجاج أو حمّره.
- اطهُ البصل من التتبيلة حتى يتكرمل.
- أضف الدجاج وقليلاً من الماء واتركه ٢٠ دقيقة.