الشباكية

طريقة التحضير

1. اخلط الدقيق مع السمسم والتوابل، ثم أضف البيضة والزبدة والخل وماء الزهر واعجنها عجينة متماسكة.
2. افردها رقيقة وقطّعها مستطيلات بأربعة شقوق.
3. مرّر الشرائط بين بعضها لتصنع وردة.
4. اقلها حتى تصبح بنية ذهبية، ثم اغمسها مباشرة في العسل الساخن ٥ دقائق.
5. ارفعها ورشّ عليها السمسم.